|
|
Provencaalse Pizza Met Tonijn En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 x basisrecept pizza
2 eetlepels olijfolie
1/2 grote ui, in ringen gesneden
1 teentje knoflook, geperst
1 courgette, in schijfjes gesneden
200 gram gehakte tomaten uit blik
1 eetlepel tomatenpuree
1/2 theelepel gedroogde Provencaalse kruiden
zout, versgemalen zwarte peper
90 gram gepelde garnalen
1 blikje (185 g) tonijn, uitgelekt
90 g Port Salut,in plakjes gesneden
Voorbereiding:
Maak de pizzabodem.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de uiringen in ca. 5 minuten lichtbruin.Voeg de knoflook toe en bak dit 1 minuut mee.Roer de courgetteschijf- jes erdoor en bak ze 3 minuten mee.Voeg toma- ten,tomatenpuree,kruiden,zout en peper toe. Breng het geheel aan de kook en laat het dan op een laag pitje 10-15 min. sudderen.Verdeel het groentenmengsel over de pizzabodem.Strooi de garnalen er overheen.Verbrokkel de tonijn en leg de stukjes op de pizza.Verdeel tot slot de plakjes kaas over de pizza en bak haar 25-30 min. in een voorverwarmde oven op 200 C.
|
|
|